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6 alimentos que protegen tu cerebro

24 de Diciembre de 2019

El cerebro es sin duda nuestro órgano más valioso e importante, ya que actúa como el director de nuestro cuerpo. Razonamos, pensamos, hablamos, nos movemos y en definitiva, vivimos gracias a él. Así que, para que tu cerebro se mantenga sano, fuerte y lúcido, te recomendamos una lista con los mejores alimentos para la salud de tu cerebro.


1. Arándanos: Los arándanos contienen antioxidantes que contribuyen a retrasar la aparición de enfermedades neurodegenerativas. Los frutos rojos y morados son una importante fuente de polifenoles, unas sustancias que ayudan a combatir el estrés oxidativo. Los arándanos, por ende, ayudan a evitar o retrasar enfermedades degenerativas del cerebro como el Alzhéimer. La vitamina C presente en este fruto también tiene la capacidad de disminuir los niveles de lípidos y optimizar el funcionamiento de las neuronas.


2. Brócoli: El brócoli es la estrella de la vitamina K, junto con las coles de Bruselas y las verduras de hojas verdes. Una investigación de la Universidad de Montreal en Canadá demostró que las personas mayores que presentaban más presencia de vitamina K1 elaboraban mejores discursos, progresaban en su expresión verbal y poseían mayor retención de la información.


3. Pescado azul: Es rico en ácidos grasos esenciales y neuroprotectores, contribuyendo a la protección del sistema nervioso. El salmón, el atún, la caballa o las sardinas son alimentos ricos en ácidos grasos Omega 3, básicos para las funciones neuronales. Estos nutrientes también son eficaces para retrasar la progresión del deterioro cognitivo leve y puede ayudar a prevenir enfermedades como el Alzheimer o el Parkinson.


4. Yema de huevo: La yema de huevo contiene colina, un nutriente que pertenece al grupo de las vitaminas B y que fortalece la conexión nerviosa de las neuronas. Los alimentos que contienen más colina son los huevos, la carne roja, los cacahuetes, el pollo, el bacalao, la leche, las coles de Bruselas, el ajo, entre otros. Según algunos estudios, el aumento de la ingesta dietética de colina puede producir mejoras en el rendimiento cognitivo.


5. Avena: La avena ayuda a controlar los niveles de azúcar y colesterol, dos parámetros fundamentales para la salud de tu cerebro Además, estamos ante un buen equilibrante de nuestro sistema nervioso pues, aparte de tener vitamina B1, posee propiedades que favorecen la concentración y el rendimiento intelectual. Por si eso fuera poco, también tiene propiedades ansiolíticas y es perfecta para combatir el estrés.


6. Chocolate negro para la salud de tu cerebro: El cacao presenta un alto contenido en flavonoides, un compuesto natural con efectos antioxidantes y neuroprotectores que mejora el rendimiento cognitivo y disminuye el riesgo de demencia. Además, el cacao contiene sustancias estimulantes como la cafeína y la teobromina que favorecen la concentración. El chocolate, como cualquier otro alimento, debe ser consumido de forma balanceada, ya que en exceso será perjudicial. 


Esperamos que te animes a incluir estos alimentos que benefician la salud de tu cerebro, además te recomendamos hacer ejercicios que mejoran tu cerebro para que se mantenga lúcido y activo a pesar del paso del tiempo.

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